Local experience
​〜ここでしか味わえない体験を〜

季節を感じ、食事を愉しむ

 

茨城の大地や海で育った素材をメインに

その時期にしか手に入らない旬にこだわる

 

生産者の想いに寄り添いながら丁寧に調理した旬の食材に

焼き物の地、笠間で誂えた器が彩りを添える

 

COLKのコンセプトは“Local experience” 

ここでしか味わえない料理、ホスピタリティ、空間​・・・

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COLKでしか体験できない特別な時間をお過ごしください