Noël 2021
​Wine Pairing

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SAUVION PLAISIR DE VIGNE MUSCADET
ソーヴィオン プレジール ド ヴィーニュ ミュスカデ

【産地】
フランス ロワール地方 AOCミュスカデセーベルエメーヌ
【品種】
ミュスカデ100%

​×  天然ヒラメ

港の産地で造られる、現地フランスのロワール地方では魚介に合わせるペアリングとして親しま れているワイン。

シュールリー(澱と共に熟成)製法で造られることにより、フレッシュながらも奥行きと

「まろみ」を感じるワインが、ヒラメの上品な旨味を盛り立てるペアリングです。