歴史長いフランス三大ロゼの一つ「ロゼダンジュ」。更にスキンコンタクト（種皮と共に発酵）させる事により旨味を最大限に引き出したやや甘口のワインが、カスレの豆の深く優しい風味に優しく寄り添いながらも、また第二のソースしての役割を果たすペアリングです。

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