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テイクアウトメニュー
ローストビーフ150ｇ使用した肉好きのためのお弁当
ROAST BEEF BENTO
契約農家の野菜サラダ付き
￥1980(税込）
COLKのローストビーフをたっぷり150ｇ使用した
“肉好き”のためのお弁当です。
茨城県産のお米 ミルキークインのバターライスに
食べやすく薄切りにした国産牛サーロインのローストビーフを乗せました。
ソースは醤油ベースのオニオンソース。アクセントにフライドオニオンとガーリックチップを添えて。
柴田農園・栗原農園の野菜サラダをつけてご用意いたしました。
※サラダは内容が変更になる場合もございます。
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「野菜好き」の方のためのサラダセット
SALADA SET
￥1580(税込）
「野菜好き」な方のためのサラダセットです。
たっぷりのサラダと自家製フォカッチャ、少しの赤ワイン煮込み。
栗原農園のサラダをたっぷり８０ｇにイベリコ豚の生ハムを添えて。
茨城県産の小麦粉「夢かおり」を使用した自家製フォカッチャに、COLKでご好評いただいておりますスフレバターを付けて。
国産牛ロースの赤ワイン煮込みをミニサイズでご用意しました。
※フォカッチャはご自宅でレンジで温めてお召し上がりください。
※赤ワイン煮込みの容器は電子レンジ対応しております。温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
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COLKのローストビーフ クラシックスタイル
THE ROAST BEEF
400ｇ(２名様分) ￥6372(税込）
※ 真空パックで冷蔵でのお渡しです
黒毛和種とホルスタイン種の交配種である交雑牛を使用。
赤身と脂のバランスの良いサーロインを厳選し、低温でじっくりと焼き上げるローストビーフです。
牛肉の旨味を最大限に引き出すため、シェフが調合したローストビーフ専用の塩をまんべんなくまぶし、焼き上げます。
タンパク質の凝固温度を分析し、肉の旨味や肉質の柔らかさ、しっとり感を追求したCOLKのスペシャリテ。
数量限定での販売となりますので、お電話にてお問い合わせの上ご予約ください。