「美食家の為のシャンパーニュ」とも称される、高名なワイン。

世界中のどんなスパークリングワインにも表現できない、シャンパーニュ特有の優しくも香 ばしいブリオッシュのような優雅なを含む風味が、旨味溢れる福王椎茸のタルトにお見事に 協奏するペアリングです。